D'où nous venons
Kivu Origins est la marque d'exportation d'un partenariat entre deux entreprises qui résolvent chacune une moitié d'un problème difficile. Golf Trading est votre partenaire commercial : un point de contact unique et responsable pour les acheteurs internationaux, en charge de la prospection, de la négociation et du suivi des commandes. Ets Kambale Machozi possède et exploite le volet production (les plantations, le réseau de collecte, les infrastructures de fermentation et de séchage, l'entrepôt et la licence d'exportation), basée au 80, Bd Nyamwisi à Beni (Nord-Kivu).
Cette répartition compte plus qu'il n'y paraît. Les acheteurs qui s'approvisionnent dans l'est de la RDC rencontrent généralement l'un de deux écueils : un excellent producteur incapable de répondre à un courriel dans la langue ou le fuseau horaire de l'acheteur, ou un intermédiaire bien rodé sans aucune maîtrise réelle de ce qui se passe à la caisse de fermentation. Nous avons été construits précisément pour qu'aucun des deux ne soit vrai ici.
Ce que nous faisons concrètement
Ets Kambale Machozi possède et exploite les plantations, un réseau de producteurs familiaux et de coopératives au Nord-Kivu et en Ituri, géré selon un seul protocole : sélection variétale, taille, calendrier de récolte, régime de fermentation. Les fèves sont collectées, fermentées six jours en caisses en bois avec brassage toutes les 48 heures, séchées naturellement sur clayettes surélevées sous abri, puis classées, soumises au cut test et ensachées à l'entrepôt de Beni avant l'export. Golf Trading contractualise cette production directement pour vous, un seul bureau responsable et non une chaîne d'intermédiaires.
Pourquoi le nom Kivu Origins
Le cacao est notre produit phare, mais pas notre plafond. L'est de la RDC produit aussi un arabica remarquable, de la vanille et des épices de spécialité, et l'infrastructure qui achemine un conteneur de cacao vers Mombasa les achemine tout aussi bien. Construire une société d'origine plutôt qu'un exportateur de cacao signifie que les relations, les systèmes de conformité et la colonne vertébrale de traçabilité que nous posons aujourd'hui porteront ce que nous ajouterons demain.
